La respiration cellulaire : est un processus biologique de dégradation totale de la matière organique dans la cellule vivante en utilisant le dioxygène du milieu. Elle permet à la cellule de se procurer de l'énergie sous forme de molécules d'ATP. Les réactions aérobies de ce processus se déroulent à l'intérieur de la mitochondrie, organite ultramicroscopique de la cellule animale et végétale, bordée de deux membranes interne et externe. Les produits de la dégradation (CO2 et H2O) sont de nature minérale sans valeur énergétique. Le rendement énergétique de la respiration cellulaire est très élevée.
La fermentation : est un processus biologique de dégradation partielle de la matière organique à l'intérieur de la cellule vivante sana utilisation du dioxygène du milieu. Elle permet à la cellule d'obtenir de l'énergie sous forme de molécules d'ATP. Les réactions anaérobies de ce processus se déroulent dans l'hyaloplasme. Les produits de la dégradation (ethanol ou l'acétate) sont de nature organique qui conservent une partie d'énergie. Le rendement énergétique de la fermentation est faible.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire